Questa deliziosa bevanda al caffè combina i ricchi sapori del cioccolato e delle spezie con un tocco d'arancia, creando un trattamento caldo e schiumoso.
Unire lo zucchero di canna, il cioccolato fondente, la cannella in polvere, il pimento in polvere e la scorza d'arancia in un frullatore.
Assicurati che il cioccolato sia tagliato a pezzi piccoli per facilitare la miscelazione.
Versare il caffè caldo nel frullatore con il composto speziato. Frullare fino a ottenere un composto liscio e il cioccolato sia completamente sciolto.
Frulla ad alta velocità per garantire una consistenza liscia.
Scaldare delicatamente il latte in un pentolino fino a quando è caldo ma non bolle.
Mescola il latte di tanto in tanto per evitare che si formi una pellicola.
Aggiungere il latte caldo al frullatore e frullare di nuovo fino a ottenere un composto schiumoso.
Per una schiuma extra, usa un frullatore a immersione dopo aver frullato.
Filtrare il composto per rimuovere eventuali solidi e versare nelle tazze da cappuccino.
Usa un colino a maglia fine per il risultato più liscio.
Guarnire con scorza d'arancia fresca e un bastoncino di cannella. Servire e gustare!
Servire immediatamente per il miglior sapore e schiuma.
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