Eine köstliche Beilage mit zarten grünen Bohnen, die mit Knoblauch und frischen Tomaten sautiert werden - perfekt für jede Mahlzeit.
Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und in 5 cm lange Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur der Bohnen zu erhalten.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die grünen Bohnen 5 Minuten blanchieren, bis sie knackig-zart sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Blanchieren hilft, die lebendige grüne Farbe und die knackige Textur der Bohnen zu erhalten.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Die blanchierten grünen Bohnen in die Pfanne geben und 2 Minuten lang mit dem Knoblauch vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gleichmäßig mit dem knoblauchinfundierten Öl bedeckt sind.
Die Tomaten würfeln und in die Pfanne geben. 3 Minuten lang kochen, bis sie durchgewärmt sind.
Verwenden Sie reife Tomaten für den besten Geschmack und die beste Textur.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Würze nach Bedarf an, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
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