Un'infusione di vodka agli agrumi fatta in casa, rinfrescante e vivace, perfetta per cocktail o come bevanda da sola.
Unire la scorza di limone, il succo, lo zucchero e l'acqua in una pentola.
Usa una grattugia microplane per una scorza più fine, che rilascia più sapore.
Portare il composto a ebollizione, poi far sobbollire finché lo zucchero non si scioglie.
Mescolare continuamente per evitare che lo zucchero si attacchi sul fondo.
Lasciare raffreddare completamente lo sciroppo.
Trasferire lo sciroppo in una ciotola per raffreddarlo più velocemente.
Mescolare lo sciroppo raffreddato con la vodka in una bottiglia.
Usa un imbuto per evitare fuoriuscite durante il versamento nella bottiglia.
Chiudere la bottiglia e conservare in un luogo buio per almeno 7 giorni.
Agitare delicatamente la bottiglia ogni giorno per migliorare l'infusione.
Filtrare la vodka infusa attraverso un filtro per caffè in una bottiglia pulita.
Filtrare due volte per un risultato più chiaro.
Conservare la vodka nel congelatore e servire fredda.
Servire in bicchieri freddi per la migliore esperienza.
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