Un delizioso e facile piatto di verdure grigliate perfetto per i raduni estivi.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita per evitare che le verdure si attacchino e ottenere quelle perfette righe di grigliatura.
Affetta le zucchine, le zucchine gialle e le patate in rondelle uniformi.
Fette uniformi garantiscono una cottura omogenea e una consistenza costante.
Posiziona le verdure affettate su un grande foglio di carta stagnola.
Usa carta stagnola resistente per evitare strappi durante la cottura.
Irrora le verdure con olio d'oliva e cospargi con condimento italiano, sale e pepe.
Mescola delicatamente le verdure per garantire una distribuzione uniforme del condimento.
Avvolgi bene la stagnola attorno alle verdure per formare un pacchetto sigillato.
Sigilla bene i bordi per trattenere il vapore e i sapori durante la grigliatura.
Posiziona il pacchetto di stagnola sulla griglia e cuoci per 20-25 minuti, girando a metà cottura.
Controlla la cottura aprendo con attenzione il pacchetto e infilzando una fetta di patata con una forchetta.
Rimuovi con cautela il pacchetto dalla griglia, aprilo e servi le verdure calde.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco di freschezza in più.
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