Eine lebendige und würzige Salsa, perfekt für jeden Anlass.
Die Tomatillos schälen und abspülen, dann vierteln.
Das Abspülen entfernt den klebrigen Rückstand auf den Tomatillos, der den Geschmack beeinträchtigen kann.
Die Jalapeño und die rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Für eine mildere Salsa die Kerne der Jalapeño vor dem Hacken entfernen.
Die Tomatillos, Jalapeño, rote Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauch und Limettensaft in einen Mixer geben.
Mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, ob stückig oder glatt.
Die Salsa in eine Schüssel umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.
Das Kühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.
Serviere die Salsa mit Tortilla-Chips oder als Topping für deine Lieblingsgerichte.
Mit einem Zweig Koriander garnieren für eine frische Präsentation.