Ein erfrischendes und cremiges Zitronendessert, perfekt für warme Tage.
Vermengen Sie den frisch gepressten Zitronensaft und den Zucker in einer Rührschüssel, bis der Zucker sich auflöst.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glattere Textur zu erhalten.
Fügen Sie die fettarme Milch und die leichte Sahne zur Zitronenmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie gekühlte Milch und Sahne für eine bessere Konsistenz.
Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und rühren Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers.
Füllen Sie die Eismaschine nicht zu voll, um ein richtiges Rühren zu gewährleisten.
Übertragen Sie die gerührte Mischung in einen Behälter und frieren Sie sie für eine zusätzliche Stunde ein, um eine festere Textur zu erhalten.
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Servieren Sie das Dessert in Schalen oder Waffeln, garniert mit einem Zweig Minze oder Zitronenschale.
Lassen Sie das Dessert ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es servieren, um das Portionieren zu erleichtern.
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