Ein reicher und verwöhnender Schokoladen-Bundt-Kuchen, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 12-Tassen Bundt-Pfanne gründlich mit Backspray ein.
Stellen Sie sicher, dass die Bundt-Pfanne gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel den Kuchenmix, die Schokoladenmilch, die Butter, die Eier, die saure Sahne und das Puddingpulver vermengen. Rühren Sie, bis der Teig glatt und gut vermischt ist.
Vorsichtig mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden, was den Kuchen dicht machen kann.
Die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Die Schokoladenstückchen vor dem Hinzufügen in etwas Mehl wälzen, um zu verhindern, dass sie sinken.
Den Teig in die vorbereitete Bundt-Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Pfanne sanft auf die Arbeitsplatte klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 55-65 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen nach 55 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf ein Abkühlgitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
Führen Sie ein Messer entlang der Ränder der Pfanne, um den Kuchen zu lösen.
In einem kleinen Kochtopf die Schokoladenstückchen, den Maissirup und das Wasser bei niedriger Hitze erhitzen und dabei rühren, bis es glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
Die warme Glasur über den abgekühlten Kuchen träufeln, sodass sie an den Seiten herunterläuft.
Verwenden Sie einen Löffel oder einen Spritzbeutel für präzises Träufeln.
Servieren Sie den Kuchen so, wie er ist, oder mit einer Kugel Eis. Genießen Sie!
Fügen Sie eine Prise Puderzucker für einen eleganten Touch hinzu.
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