Un piatto confortante e sostanzioso perfetto per una cena infrasettimanale.
Metti il pezzo di manzo nella pentola lenta.
Per un sapore migliore, rosola il manzo in una padella calda prima di metterlo nella pentola lenta.
Aggiungi la cipolla a dadini, le carote e il sedano nella pentola lenta.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Versa il brodo di manzo sul manzo e sulle verdure.
Assicurati che il brodo copra il manzo per una cottura completa.
Cospargi la polvere d'aglio, il sale e il pepe nero sugli ingredienti.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Copri e cuoci a fuoco alto per 4-6 ore o fino a quando il manzo è tenero.
Controlla il manzo di tanto in tanto per assicurarti che non cuocia troppo.
Rimuovi il manzo dalla pentola lenta e sfilaccialo usando due forchette.
Sfilacciare il manzo permette di assorbire più sapore dal brodo.
Rimetti il manzo sfilacciato nella pentola lenta e aggiungi i noodles all'uovo.
Mescola delicatamente i noodles per assicurarti che siano immersi nel brodo.
Cuoci per ulteriori 30-60 minuti o fino a quando i noodles sono teneri.
Mescola di tanto in tanto per evitare che i noodles si attacchino.
Servi il manzo e i noodles caldi, guarniti con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con un contorno di purè di patate o un'insalata fresca per un pasto completo.
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