Eine köstliche und einfach zuzubereitende Heidelbeersauce mit einer würzigen Note, perfekt für Desserts oder Frühstücksbeläge.
Kombinieren Sie den braunen Zucker, den weißen Zucker, Wasser und frische Heidelbeeren in einem großen Kochtopf.
Vorsichtig umrühren, um die Heidelbeeren nicht zu zerdrücken.
Fügen Sie den gemahlenen Muskatnuss, die gemahlene Nelke und den gemahlenen Zimt in den Kochtopf hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Behalten Sie die Sauce im Auge, um zu verhindern, dass sie am Topfboden anhaftet.
Mischen Sie die Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt ist, und rühren Sie sie dann in die Sauce ein.
Fügen Sie die Maisstärkemischung schrittweise hinzu, um die Dicke zu kontrollieren.
Kochen Sie die Sauce weiter und rühren Sie ständig um, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
Vom Herd nehmen, sobald die Sauce die gewünschte Dicke erreicht, um ein Überkochen zu vermeiden.
Servieren Sie die Sauce warm als Belag für Ihre Lieblingsgerichte.
Mit einer Prise Zimt garnieren für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.
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