Una deliziosa variante delle patate dolci arrostite, con un mix di spezie e un tocco di dolcezza.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
Sbuccia e taglia le patate dolci a cubetti di dimensioni simili.
Cerca di tagliare i pezzi in modo uniforme per una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci le patate dolci, l'olio d'oliva, la polvere d'aglio, la paprika affumicata, il cumino macinato, il sale, il pepe nero e lo zucchero di canna. Mescola bene per rivestire uniformemente.
Usa le mani per mescolare per una migliore copertura e per assicurarti che tutti i pezzi siano ben conditi.
Distribuisci le patate dolci condite in un unico strato su una teglia da forno.
Foderare la teglia con carta da forno può rendere più facile la pulizia.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le patate dolci sono tenere e leggermente caramellate.
Controlla la cottura infilando un pezzo con una forchetta; dovrebbe penetrare facilmente.
Servi caldo come contorno o gustale da sole.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
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