Una deliziosa variante dei classici macaron, questi Bocconcini di Cocco e Cioccolato sono facili da preparare e perfetti per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una grande ciotola, unisci la farina, il cocco tostato e il sale.
Tostare il cocco in anticipo ne esalta il sapore.
Aggiungi il latte condensato zuccherato e l'estratto di mandorla agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per bocconcini uniformi.
Preleva porzioni di composto grandi come un cucchiaio e disponile sulla teglia preparata, distanziandole di circa un centimetro.
Usare un cucchiaio per gelato aiuta a creare porzioni uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-17 minuti, o fino a quando i fondi non sono dorati.
Tieni d'occhio i bocconcini per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare completamente i bocconcini su una griglia.
Raffreddare su una griglia previene l'umidità.
Sciogli il cioccolato fondente in una ciotola adatta al microonde in intervalli di 30 secondi, mescolando nel mezzo.
Mescolare frequentemente previene che il cioccolato bruci.
Immergi le metà superiori dei bocconcini raffreddati nel cioccolato fuso e riponili di nuovo sulla griglia per farli indurire.
Lascia indurire completamente il cioccolato prima di servire.
Servi i bocconcini su un piatto e gusta!
Disponili ordinatamente per una presentazione accattivante.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
