Una deliziosa torta ispirata ai tropici con banane, ananas e una crema sopra.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per torta, il latte e le uova. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
Mescola solo fino a combinare per evitare di mescolare troppo.
Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci per 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima del timer per evitare di cuocerla troppo.
Mentre la torta cuoce, scalda l'ananas e lo zucchero in una casseruola fino a ebollizione, poi lascia raffreddare leggermente.
Mescola costantemente per evitare che bruci.
Una volta che la torta è cotta, fai dei buchi su tutta la superficie con una forchetta e versa il composto di ananas uniformemente sopra di essa.
Assicurati che la copertura penetri nei buchi per un sapore massimo.
Mescola il formaggio cremoso e il mix per budino fino a ottenere un composto liscio, poi stendilo sulla torta raffreddata.
Usa una spatola per uno strato uniforme.
Affetta le banane e disponile sopra il composto di formaggio cremoso.
Usa banane mature per il miglior sapore.
Stendi la copertura montata sopra le banane, poi cospargi con cocco e noci pecan.
Raffredda leggermente la copertura montata per facilitarne la stesura.
Decora con ciliegie e metti la torta in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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