Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Brötchen, durchzogen von einem reichen Kokosgeschmack.
Vermische die warme Milch, den Zucker und die Hefe in einer Rührschüssel. Lass es stehen, bis es schaumig ist.
Stelle sicher, dass die Milch warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten.
Füge das Mehl, die Butter und das Ei zur Hefemischung hinzu. Mische, bis ein Teig entsteht.
Knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist, für die beste Textur.
Decke den Teig ab und lass ihn an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Decke die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab, um zu verhindern, dass der Teig austrocknet.
Teile den Teig in gleich große Portionen und forme sie zu Brötchen. Lege sie in eine gefettete Backform.
Verwende eine Küchenwaage für gleichmäßig große Brötchen.
Vermische die Kokosmilch, den braunen Zucker und die Speisestärke in einer Schüssel. Gieße die Mischung über die Brötchen.
Rühre gut um, um sicherzustellen, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist.
Backe die Brötchen in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F), bis sie goldbraun sind.
Drehe die Form während des Backens einmal um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Lass die Brötchen leicht abkühlen, bevor du sie servierst. Guten Appetit!
Serviere sie warm für den besten Geschmack und die beste Textur.
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