Eine köstliche Abwandlung des klassischen Apfelcrisps, mit einem gewürzten Crumble-Topping und einer cremigen Joghurt-Schicht.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Die geschnittenen Äpfel in die Pfanne geben und kochen, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern.
Zucker, Zimt und frischen Ingwer hinzufügen und kochen, bis die Mischung sirupartig wird.
Den Zucker nach Geschmack anpassen, je nach Säuregehalt der Äpfel.
Den kandierten Ingwer unterrühren und noch ein paar Minuten kochen.
Kandierter Ingwer verleiht eine köstliche, zähe Textur und einen süß-würzigen Geschmack.
Die zerbröselten Lebkuchen am Boden eines Serviergeschirrs schichten.
Die Krümel leicht andrücken, um eine feste Basis zu schaffen.
Die Apfelmischung über die Lebkuchen-Schicht löffeln.
Gleichmäßig verteilen für eine einheitliche Schicht.
Mit Vanillejoghurt toppen und nach Belieben mit zusätzlichen Lebkuchen garnieren.
Den Joghurt vorher kühlen für einen erfrischenden Kontrast.
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