Eine köstliche Abwandlung der klassischen Füllung, die süße und herzhafte Aromen kombiniert und als perfekte Beilage dient.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter kann einen leichteren Geschmack verleihen und ist eine gesündere Option.
Füge die gehackte Zwiebel, Sellerie und Apfel zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse und den Apfel in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bringe in einem Kochtopf die Hühnerbrühe, Wasser und Butter zum Kochen.
Die Verwendung von natriumarmer Brühe ermöglicht es dir, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Vermische die angebratenen Zutaten, getrocknete Cranberries und Füllung in einer großen Schüssel.
Vermische vorsichtig, um zu vermeiden, dass die Füllung zerbricht.
Gieße die heiße Brühenmischung über die Füllung und rühre um, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass die Füllung gleichmäßig befeuchtet ist, um die beste Textur zu erzielen.
Übertrage die Füllung in eine Auflaufform und lasse sie 5 Minuten ruhen, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen kann.
Das Ruhenlassen der Füllung ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden.
Backe die Füllung in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C für 10 Minuten, um eine knusprige Oberseite zu erhalten, wenn gewünscht.
Decke die Form mit Folie ab, wenn du eine weichere Füllung bevorzugst.
Lockere die Füllung vor dem Servieren mit einer Gabel auf.
Das Auflockern der Füllung sorgt für eine leichte und luftige Textur.
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