Questi panini d'olio d'oliva dorati sono morbidi, soffici e perfetti per ogni occasione. Con un accenno di dolcezza e un tocco di olio d'oliva, sono un'aggiunta deliziosa alla tua tavola.
Unisci l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero in una grande ciotola e lascia riposare per circa 10 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per evitare di uccidere il lievito.
Aggiungi l'olio d'oliva, il sale e 2 tazze di farina al composto di lievito e mescola fino a quando non è ben amalgamato.
Mescola bene per assicurarti che gli ingredienti siano ben incorporati.
Aggiungi gradualmente la farina rimanente, mezzo bicchiere alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
L'impasto dovrebbe iniziare a unirsi e staccarsi dai lati della ciotola.
Rovescia l'impasto su una superficie infarinata e impasta fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica, circa 8 minuti.
Se l'impasto è appiccicoso, aggiungi un po' più di farina se necessario.
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un asciugamano da cucina e lascia lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, circa 1 ora.
Un'area calda e priva di correnti d'aria è ideale per la lievitazione dell'impasto.
Sgonfia l'impasto e dividilo in 16 pezzi uguali, modellando ciascuno in un panino rotondo.
Usa una bilancia per ottenere panini di dimensioni uguali, se desiderato.
Posiziona i panini su una teglia unta, copri con un asciugamano e lasciali lievitare di nuovo fino a raddoppiare, circa 40 minuti.
Assicurati che i panini abbiano spazio sufficiente per espandersi senza toccarsi.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Cuoci i panini per 18-20 minuti o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente i panini prima di servirli. Goditeli caldi o a temperatura ambiente.
Servili con burro o la tua crema preferita per un sapore extra.
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