Un delizioso piatto ispirato al Mediterraneo che presenta pollo tenero e patate dorate infuse con una marinata di limone e erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una crosta dorata sulle patate.
Taglia i petti di pollo a pezzi di dimensioni simili.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Taglia le patate in pezzi di dimensioni simili.
Pezzetti di patate uniformi cuociono in modo uniforme e sono più attraenti.
In una ciotola, unisci il succo dei limoni, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Frustare bene la marinata assicura che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Metti il pollo e le patate in una teglia. Versa la marinata sopra e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutti i pezzi siano ricoperti per un sapore massimo.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando il pollo è cotto e le patate sono dorate.
Mescolare a metà cottura assicura una cottura uniforme e previene l'attaccamento.
Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Aggiungere erbe fresche migliora l'aroma e la presentazione del piatto.
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