Ein köstliches Sandwich-Rezept mit Roastbeef, karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Butter.
Verwende ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Füge die geschnittenen Zwiebeln und den Zucker zur Pfanne hinzu und koche, bis die Zwiebeln weich und karamellisiert sind, etwa 10-15 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebeln zu verhindern.
Nimm die karamellisierten Zwiebeln aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Verwende einen Schlitzlöffel, um überschüssige Butter in der Pfanne zu lassen.
Füge die Champignons und den Knoblauch zur Pfanne hinzu und koche, bis die Champignons gebräunt sind, etwa 5 Minuten.
Bei mittlerer Hitze kochen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Nimm die Champignons aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Halte die Champignons warm, indem du sie abdeckst.
Gieße die Rinderbrühe in die Pfanne, um abzulöschen, und schabe die angebrannten Stücke vom Boden.
Das Ablöschen verleiht der Sauce mehr Geschmack.
Rühre Ketchup, Worcestersauce und Dijon-Senf ein und koche 2 Minuten.
Gut vermischen, um die Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
Füge die Champignons und die Roastbeefscheiben zur Sauce hinzu und rühre um, um sie zu überziehen.
Sichere, dass das Beef gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
Lege die Brotscheiben auf eine saubere Fläche und verteile die Beef-Mischung gleichmäßig auf der Hälfte davon.
Verteile die Mischung gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Belege mit Schweizer Käse, Provolone-Käse und karamellisierten Zwiebeln und decke sie dann mit den restlichen Brotscheiben ab.
Sanft drücken, um das Sandwich zusammenzuhalten.
Serviere die Sandwiches warm und genieße sie.
Serviere mit einem Beilagensalat oder Pommes für eine vollständige Mahlzeit.
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