Questi panini soffici arricchiti al burro sono un'aggiunta deliziosa a qualsiasi pasto, offrendo una consistenza morbida e tenera con un accenno di dolcezza.
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero e lasciare riposare fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per evitare di uccidere il lievito.
In una ciotola per mescolare, unire il latte, il burro fuso, l'uovo, lo zucchero e il sale.
Mescola bene per assicurarti che lo zucchero si sciolga completamente.
Aggiungere il composto di lievito agli ingredienti umidi e mescolare bene.
Mescola fino a quando il lievito è distribuito uniformemente.
Aggiungere gradualmente la farina al composto, mescolando fino a formare un impasto.
Aggiungi la farina in piccole quantità per evitare grumi.
Impastare l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Impasta per circa 8 minuti per sviluppare la struttura del glutine.
Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprire e lasciare lievitare fino a raddoppiare di volume.
Posiziona la ciotola in un'area calda e priva di correnti d'aria per ottenere i migliori risultati.
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali, formare dei panini e disporli in una teglia da forno unta.
Usa una bilancia da cucina per ottenere panini di dimensioni uniformi.
Coprire i panini e lasciarli lievitare nuovamente fino a quasi raddoppiare.
Assicurati che i panini siano distanziati uniformemente per consentire l'espansione.
Cuocere i panini in un forno preriscaldato a 190°C per 15-18 minuti o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lasciare raffreddare leggermente i panini prima di servire.
Servire caldi per la migliore consistenza e sapore.
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