Queste fette di patate dolci grigliate sono un contorno delizioso, arricchito da un tocco di burro aromatizzato alle erbe per un sapore unico.
Lava accuratamente le patate dolci e tagliale ciascuna in otto fette.
Tagliare le fette in modo uniforme assicura una cottura omogenea.
Fai sciogliere il burro in un pentolino e mescola con il prezzemolo tritato.
Usa un fuoco basso per sciogliere il burro e evitare di bruciarlo.
Posiziona le fette di patate dolci su un grande pezzo di carta stagnola e spennellale generosamente con il burro aromatizzato.
Assicurati che tutti i lati delle fette siano ricoperti per un sapore massimo.
Chiudi bene la carta stagnola per creare un pacchetto e posizionalo su una griglia preriscaldata a fuoco medio.
Chiudere la carta stagnola intrappola il vapore, aiutando le patate a cuocere uniformemente.
Cuoci le fette per circa 12-15 minuti per lato, girando una volta, fino a quando sono tenere.
Controlla la cottura infilzando una fetta con una forchetta; dovrebbe entrare facilmente.
Per una finitura croccante, rimuovi le fette dalla carta stagnola e grigliale direttamente per 1-2 minuti per lato.
Tieni d'occhio le fette per evitare che brucino durante questo passaggio.
Condisci le fette con sale e pepe a piacere prima di servire.
Condire proprio prima di servire esalta il sapore.
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