Un delizioso dessert a strati perfetto per le celebrazioni estive, con una base cremosa e frutti di bosco vivaci.
In una ciotola per mescolare, unire il mascarpone, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il mascarpone sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
In un'altra ciotola, monta la panna fino a formare dei picchi morbidi.
Raffredda la ciotola e la frusta in anticipo per risultati migliori.
Incorpora delicatamente la panna montata nel composto di mascarpone fino a quando non è ben amalgamato.
Usa un movimento di piegatura per mantenere la leggerezza della panna montata.
Taglia il pound cake a cubetti di dimensioni morsi.
Usa un coltello seghettato per tagli più puliti.
Stratifica il trifle in una ciotola di vetro trasparente iniziando con il composto di crema, seguito dai cubetti di torta e poi da un mix di fragole e mirtilli. Ripeti fino a riempire la ciotola.
Premi delicatamente gli strati per garantire una distribuzione uniforme.
Guarnisci la parte superiore con frutti di bosco aggiuntivi e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
La refrigerazione aiuta i sapori a mescolarsi per un gusto migliore.
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