Un dessert delizioso con banane caramellate e un tocco tropicale, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Sbuccia e taglia le banane a metà nel senso della lunghezza, poi trasversalmente per creare quarti.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e per evitare di schiacciare le banane.
In una ciotola, unisci la cannella e lo zucchero di canna. Ricopri i pezzi di banana con questo composto.
Assicurati che ogni pezzo di banana sia uniformemente ricoperto per un sapore consistente.
Disponi i pezzi di banana ricoperti con il lato tagliato verso il basso in una teglia.
Usa una teglia antiaderente o unta per evitare che si attacchino.
Mescola il succo d'arancia e il brandy di albicocca, poi versa sulle banane.
Versa uniformemente per assicurarti che tutte le banane assorbano il sapore.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, bagnando occasionalmente con il liquido.
Bagnare aiuta a mantenere le banane umide e saporite.
Cospargi le arachidi tritate sulle banane cotte prima di servire.
Per un extra croccante, tosta leggermente le arachidi prima di cospargere.
Servi le banane calde con un cucchiaio di panna acida zuccherata a lato.
Servi immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.
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