Una deliziosa variante della classica torta di burro, con il ricco sapore dello sciroppo d'acero e una croccantezza di noci.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, sbatti insieme lo zucchero di canna, il burro fuso e lo sciroppo d'acero fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il burro sia fuso ma non caldo per evitare di cuocere le uova prematuramente.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e le uova leggermente sbattute al composto, mescolando fino a ottenere un buon amalgama.
Sbatti le uova separatamente prima di aggiungerle per un composto più liscio.
Posiziona i gusci delle torte su una teglia da forno e cospargi un mix di noci pecan e noci tritate in ciascun guscio.
Distribuisci le noci uniformemente per un sapore coerente in ogni torta.
Versa il ripieno nei gusci delle torte, riempiendo ciascuno per circa due terzi.
Evita di riempire eccessivamente per prevenire fuoriuscite durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando il ripieno è appena impostato.
Controlla le torte qualche minuto prima della fine per assicurarti che non cuociano troppo.
Lascia raffreddare completamente le torte prima di servire.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi correttamente per una facile porzione.
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