Crea il tuo mix di torta alla vaniglia fatto in casa come sostituto delle opzioni acquistate in negozio. Questa ricetta è facile da preparare e garantisce una torta fresca e deliziosa ogni volta.
Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola per mescolare.
Setacciare gli ingredienti insieme assicura un mix liscio e senza grumi.
Trasferisci il mix in un contenitore ermetico per la conservazione.
Etichetta il contenitore con il contenuto e la data per una facile identificazione.
Per preparare una torta, unisci 5 tazze del mix con 1 1/4 tazze d'acqua, 1/2 tazza di burro ammorbidito, 4 albumi e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Usa ingredienti a temperatura ambiente per un impasto più liscio.
Batti il composto a bassa velocità per unire, poi ad alta velocità per 2 minuti.
Raschiare i lati della ciotola per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.
Versa l'impasto nelle teglie per torta imburrate e infarinate.
Batti delicatamente le teglie sul piano di lavoro per rilasciare eventuali bolle d'aria.
Cuoci a 350°F fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima del tempo di cottura suggerito per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla o servirla.
Passa un coltello attorno ai bordi della teglia per aiutare a rilasciare facilmente la torta.
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