Eine köstliche und einfach zuzubereitende Walnusscreme, perfekt für Snacks oder als Belag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für ein gleichmäßiges Rösten der Walnüsse.
Verteilen Sie die Walnüsse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
Eine einzelne Schicht verhindert ungleichmäßiges Rösten.
Rösten Sie die Walnüsse im Ofen etwa 10 Minuten lang, dabei nach der Hälfte umrühren, bis sie duften und leicht goldbraun sind.
Behalten Sie die Walnüsse im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Übertragen Sie die gerösteten Walnüsse in eine Küchenmaschine. Fügen Sie das Salz und den Honig hinzu.
Das Hinzufügen von Honig in diesem Stadium hilft, ihn gleichmäßig zu vermischen.
Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie fein gehackt ist. Lassen Sie den Motor laufen, während Sie das Walnussöl langsam einträufeln und weiter verarbeiten, bis die Mischung glatt ist, dabei die Seiten nach Bedarf abkratzen.
Für eine stückigere Textur kürzer verarbeiten.
Übertragen Sie die Walnusscreme in eine Servierschüssel oder einen Aufbewahrungsbehälter. Genießen Sie sie als Aufstrich oder Dip.
Servieren Sie sie mit frischem Brot oder Crackern für einen köstlichen Snack.
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