Ein köstliches Rezept für marinierte und gegrillte Pilze, verfeinert mit Knoblauch und Kräutern für einen geschmackvollen Appetizer oder Beilage.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
Achten Sie darauf, dass der Knoblauch fein gehackt ist, um seinen Geschmack gleichmäßig in der Marinade zu verteilen.
Die Pilze zur Marinade hinzufügen und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Lassen Sie die Pilze mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen, um die Aromen aufzunehmen.
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und einen leicht geölten Gemüsegrillrost darauf platzieren.
Stellen Sie sicher, dass der Grillrost gut geölt ist, um ein Ankleben der Pilze zu verhindern.
Die Pilze grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie zart und leicht angebräunt sind, etwa 10 Minuten.
Verwenden Sie eine Zange, um die Pilze vorsichtig zu handhaben, damit sie nicht zerbrechen.
Servieren Sie die gegrillten Pilze sofort als Beilage oder Appetizer.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen zusätzlichen Frischekick.
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