Queste Barrette di Crumble al Rabarbaro sono un delizioso dolce, che combina il sapore aspro del rabarbaro con una copertura di crumble dolce e burroso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro, la farina e lo zucchero per la base. Mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa burro freddo per una base più sfogliata.
Premi il composto della base sul fondo di una teglia imburrata.
Premi bene per assicurarti che la base si tenga insieme dopo la cottura.
In una pentola, unisci il rabarbaro, lo zucchero e la farina per il ripieno. Cuoci a fuoco medio fino a quando non si addensa.
Mescola costantemente per evitare che il ripieno si attacchi alla pentola.
Versa il ripieno di rabarbaro sulla base preparata.
Distribuisci il ripieno uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero e il burro per la copertura fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le mani per mescolare per una migliore consistenza sbriciolata.
Cospargi la copertura uniformemente sul ripieno di rabarbaro.
Assicurati che la copertura copra completamente il ripieno per una bella crosta.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a doratura.
Controlla le barrette a metà cottura per assicurarti che cuociano uniformemente.
Lascia raffreddare completamente le barrette prima di tagliarle a quadrati.
Usa un coltello affilato per tagliate in modo pulito.
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