Una deliziosa variante del classico pane di zucca, questa ricetta incorpora un tocco di spezie e un accenno di vaniglia per un dolce confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, sbatti insieme lo zucchero, le uova, il sale, la noce moscata e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare le spezie con lo zucchero aiuta a distribuirle uniformemente.
Aggiungi l'acqua, il purè di zucca e l'estratto di vaniglia nella ciotola e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il purè di zucca sia ben incorporato per un sapore coerente.
Aggiungi gradualmente la farina, il bicarbonato di sodio e il lievito agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.
Dividi l'impasto uniformemente in tre stampi per pane imburrati.
Imburrare gli stampi assicura una facile rimozione dei pani.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 1 ora, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controlla i pani qualche minuto prima della fine del timer per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i pani negli stampi per 10 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare su una griglia evita che i pani diventino molli.
Affetta e servi il tuo Pane alla Zucca e Spezie con la tua bevanda preferita. Buon appetito!
Servire con una bevanda calda migliora l'esperienza confortante.
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