Diese Goldenen Mandel Bliss Cookies sind eine köstliche Leckerei, die eine buttrige Textur mit dem reichen Geschmack von Mandeln kombiniert.
Bereiten Sie Ihre Backbleche vor, indem Sie sie leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einer großen Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung glatt und fluffig ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie das große Ei, die gemahlenen Mandeln und den Mandelextrakt zur Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
Schlagen Sie das Ei zuerst in eine separate Schüssel, um Schalenstücke zu vermeiden.
In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und feines Salz sieben.
Das Sieben hilft, das Mehl zu belüften und sorgt für eine gleichmäßige Mischung.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein fester Teig entsteht.
Sanft mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden, was die Cookies zäh machen kann.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Formen Sie den Teig zu 36 kleinen Bällen und legen Sie diese 5 cm auseinander auf die vorbereiteten Backbleche.
Verwenden Sie einen kleinen Löffel für gleichmäßige Keksgrößen.
Drücken Sie eine halbierte Mandel auf jeden Ball und drücken Sie ihn leicht mit Ihrer Handfläche flach.
Das Flachdrücken sorgt für gleichmäßiges Backen und eine schöne Textur.
In einer kleinen Tasse das frische Eigelb und gefiltertes Wasser vermischen, um eine Glasur zu erstellen.
Gründlich mischen für eine glatte Glasur.
Bestreichen Sie jeden Keks mit der Glasur und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang, oder bis sie goldbraun sind.
Die Backbleche während des Backens einmal drehen für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie die Kekse ein paar Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen auf dem Blech hilft, die Kekse zu festigen und Bruch zu vermeiden.
Servieren Sie Ihre Goldenen Mandel Bliss Cookies mit einem warmen Getränk und genießen Sie!
Kombinieren Sie sie mit Tee oder Kaffee für eine köstliche Leckerei.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
