Una deliziosa variante del classico purè di patate, caratterizzata da una consistenza cremosa e un'esplosione di sapore grazie agli ingredienti aggiunti.
Sbucciare e tagliare le patate a pezzi di dimensioni uniformi.
Tagliare le patate in dimensioni simili assicura una cottura uniforme.
Mettere le patate in una pentola grande e coprire con acqua. Aggiungere un pizzico di sale e portare a ebollizione a fuoco alto.
Aggiungere sale all'acqua migliora il sapore delle patate mentre cuociono.
Ridurre il fuoco a medio e far sobbollire fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti. Scolare l'acqua.
Controllare le patate con una forchetta; dovrebbero essere morbide ma non sfaldarsi.
Schiacciare le patate con uno schiacciapatate fino a ottenere un composto liscio.
Per un purè extra liscio, usare un passapatate invece di uno schiacciapatate.
Mescolare il burro, l'aglio arrosto e il formaggio cheddar fino a quando non sono ben amalgamati e il formaggio è fuso.
Aggiungere prima il burro aiuta a farlo sciogliere uniformemente nelle patate calde.
Unire il mais dolce e condire con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
Assaggiare e regolare il condimento gradualmente per evitare di salare troppo.
Servire il purè di patate caldo e gustare!
Guarnire con prezzemolo tritato o cipolle verdi per un tocco fresco.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
