Eine köstliche Abwandlung der klassischen gegrillten Flügel, durchzogen von den reichen Aromen von Honig und Bourbon.
Schneiden Sie die Hähnchenflügel in zwei Teile: den Flügel und das Drumette.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel die Austernsauce, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, weißen Pfeffer, scharfe Sauce, Bourbon und Honig vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Fügen Sie die Hähnchenflügel zur Schüssel hinzu und mischen Sie gut, um sie gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken.
Massieren Sie die Marinade in das Hähnchen für eine bessere Geschmacksaufnahme.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entwickeln.
Über Nacht marinieren verbessert den Geschmack, aber mindestens 2 Stunden reichen aus, wenn die Zeit knapp ist.
Heizen Sie den Grill auf 200°C vor. Legen Sie die Hähnchenflügel auf den Grill und grillen Sie sie 20 Minuten, wobei Sie sie zur Hälfte der Zeit wenden.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vorgeheizt ist, um ein Ankleben zu vermeiden und gleichmäßiges Garen zu erreichen.
Bestrichen Sie die Flügel während des Grillens mit der restlichen Marinade für zusätzlichen Geschmack.
Häufiges Bestreichen hält die Flügel saftig und geschmackvoll.
Servieren Sie die gegrillten Flügel heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einer Dipsauce oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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