Un delizioso e umido sformato di mais perfetto per il Giorno del Ringraziamento o qualsiasi occasione festiva.
Preriscalda il forno a 190°C e ungere una teglia.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una grande ciotola, unisci il mais sbriciolato, la cipolla tritata e il sedano a dadini.
Assicurati che il mais sia sbriciolato in modo uniforme per una consistenza omogenea.
Fondi il burro e versalo sul composto di mais, mescolando per unire.
Il burro fuso aggiunge ricchezza e aiuta a legare gli ingredienti.
Sbatti le uova con il brodo di tacchino, quindi versa sul composto di mais.
Sbattere le uova assicura che siano distribuite uniformemente nel composto.
Condire con salvia, spezie per pollame, sale e pepe, mescolando bene.
Assaggia il composto prima di infornare per regolare il condimento se necessario.
Trasferisci il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Livella la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura in superficie.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi e rende più facile il servizio.
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