Eine köstliche Variante der klassischen Bruschetta, die frische Mozzarella, Tomaten und Basilikum für einen geschmackvollen Appetizer vereint.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Röstung Ihres Brotes.
Schneiden Sie das Baguette in gleichmäßige Stücke und legen Sie sie auf ein Backblech. Bestreichen Sie jede Scheibe mit Olivenöl.
Schneiden Sie die Scheiben in Ihrer bevorzugten Dicke für ein ausgewogenes Verhältnis von Knusprigkeit und Biss.
Würfeln Sie die Tomaten und hacken Sie das Basilikum. Kombinieren Sie beides in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Löffeln Sie die Tomatenmischung auf jede Brotscheibe und belegen Sie sie mit Scheiben von Mozzarella.
Stellen Sie sicher, dass jede Scheibe eine ausgewogene Menge Belag hat, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Backen Sie die Bruschetta im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Überrösten des Brotes zu vermeiden.
Servieren Sie die Bruschetta warm und genießen Sie Ihre köstliche Caprese-Style Bruschetta.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Basilikumblättern für eine frische und lebendige Präsentation.
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