Ein köstliches hausgemachtes Focaccia-Brot, belegt mit mediterran inspirierten Zutaten, perfekt für jede Gelegenheit.
Gießen Sie das lauwarme Wasser in die Brotmaschine.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser lauwarm ist, um die Hefe effektiv zu aktivieren.
Zucker, Salz, Olivenöl, Mehl, Hefe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und schwarzen Pfeffer in die Brotmaschine geben.
Schichten Sie die Zutaten wie angegeben, um zu verhindern, dass die Hefe vorzeitig aktiviert wird.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Teig-Einstellung und starten Sie sie.
Überwachen Sie den Teig während des Zyklus, um eine ordnungsgemäße Mischung und Auffrischung sicherzustellen.
Fetten Sie eine große Pizzapfanne ein und übertragen Sie den Teig darauf.
Verwenden Sie etwas Öl an Ihren Händen, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf der Pfanne und formen Sie einen leichten Rand für die Kruste.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
Decken Sie den Teig mit Plastikfolie ab und lassen Sie ihn auf die doppelte Größe aufgehen.
Stellen Sie den Teig an einen warmen Ort, um den Aufgehprozess zu beschleunigen.
Bürsten Sie den Teig mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit Oregano und Knoblauchpulver.
Das Bürsten mit Olivenöl hilft, die Beläge haften zu lassen und fügt Geschmack hinzu.
Fügen Sie die Beläge hinzu: Parmesan, Frühlingszwiebel, Tomate, schwarze Oliven, grüne Paprika, Speck und Cheddar.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C, bis sie goldbraun sind, etwa 15-20 Minuten.
Überprüfen Sie die Focaccia gegen Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Servieren Sie mit einem Schälchen Olivenöl und Balsamico-Essig zum Dippen.
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