Ein köstliches und einfaches Rezept für zarte, geschmackvolle Baby-Rippchen, die im Ofen gebacken werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C (300°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Temperatur für zarte Rippchen.
In einer kleinen Schüssel das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Rippchen ein.
Stellen Sie sicher, dass die Rippchen gut beschichtet sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Legen Sie jedes Rippchenstück auf ein Stück Alufolie, träufeln Sie etwas Pflanzenöl darüber und bestreichen Sie es großzügig mit Barbecuesauce.
Die Verwendung von Folie hilft, die Feuchtigkeit zu halten, wodurch die Rippchen zart werden.
Wickeln Sie die Rippchen fest in die Folie und legen Sie sie auf ein Backblech.
Das feste Einwickeln der Rippchen verhindert, dass die Säfte entweichen.
Backen Sie die Rippchen im vorgeheizten Ofen für 2 1/2 Stunden.
Langsame und niedrige Garung sorgt dafür, dass die Rippchen zart und geschmackvoll werden.
Entfernen Sie vorsichtig die Rippchen aus der Folie, bestreichen Sie sie mit zusätzlicher Barbecuesauce und backen Sie sie unbedeckt für weitere 10 Minuten.
Das Backen ohne Abdeckung lässt die Sauce karamellisieren und verleiht eine köstliche Textur.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone für zusätzlichen Geschmack.
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