Una torta deliziosa e sostanziosa che combina cavolo tenero, manzo saporito e una crosta friabile.
Preriscalda il forno a 180°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una pentola, cuoci il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura e cottura completa, mescolando frequentemente.
Sbriciola il manzo in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi il cavolo tritato al manzo nella pentola. Copri e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché il cavolo non è tenero.
Mescola spesso per evitare che il cavolo si attacchi alla pentola.
Mescola le patate schiacciate e la zuppa condensata nel composto di cavolo e manzo. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un sapore uniforme.
Srotola un pacchetto di pasta sfoglia e premilo in una teglia per formare la crosta inferiore.
Premi l'impasto uniformemente per coprire il fondo della teglia.
Distribuisci uniformemente il composto di cavolo sulla crosta inferiore.
Livella il ripieno per creare uno strato uniforme.
Srotola il secondo pacchetto di pasta sfoglia su carta cerata e premi le giunture insieme per formare un unico foglio. Posizionalo sopra il ripieno come crosta superiore, sigillando i bordi.
Sigilla bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
Controlla la torta a metà cottura per assicurarti che si dori uniformemente.
Lascia raffreddare la torta per 5 minuti prima di tagliarla a quadrati e servirla.
Lasciare raffreddare leggermente la torta aiuta a mantenere la forma quando viene tagliata.
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